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Percorsi

Prodotti tipici del Ternano e della Valnerina

by admin Marzo 17, 2022

Terni, la città di San Valentino patrono dell’amore e degli innamorati, è il luogo di partenza ideale per gli itinerari enogastronomici.

I rilievi che circondano Terni sono disseminati di paesini medievali ricchi di storia e di arte come.

L’itinerario di visita può essere di mezza giornata e/o intera giornata, con facoltà di scelta personale, a seconda delle Vostre curiosità e permanenza in Umbria.

Gli itinerari proposti coniugano le bellezze storico-artistiche e paesaggistiche del territorio e le tradizioni della cucina tradizionale.

ITINERARIO MEZZA GIORNATA

Il percorso prevede:

  • Visita alla città di Terni, conosciuta come la “Manchester Italiana” per il suo passato di città industriale ma anche ricca di reperti archeologici ed opere d’arte.
  • Tappa gastronomica: ciriole alla ternana, faraona alla leccarda, pampepato, il pane, e pasticceria

ITINERARIO INTERA GIORNATA

Il percorso prosegue, con facoltà di scelta personale, alla visita dei seguenti luoghi e relativi monumenti con possibilità di degustazioni di prodotti tipici del territorio:

  • Stroncone, paese famoso per il suo pane
  • Miranda, ove abbondano le castagne
  • Cesi, con prosciutto e tartufo
  • Collescipoli, famosa per i suoi gnocchetti alla collescipolana

Da Terni ha inizio la Valnerina, una gola e una valle immerse nel verde ed inserita nel Parco Fluviale del Nera dove il paesaggio è dominato dalla Cascata delle Marmore.

L’eccellenza di questo territorio sono i prodotti di “Norcineria”. Ma non solo, anche pesce di lago e gamberi di fiume e trota tartufata.

Gli itinerari proposti comprendono alcuni comuni della Valnerina, gioielli incastonati nelle gole di questa immensa valle dove il connubio tra identità storica e tradizioni popolari e culinarie sono davvero uniche, coniugando le bellezze storico-artistiche e paesaggistiche del territorio e le tradizioni della cucina locale.

L’itinerario di visita può essere di mezza giornata e/o intera giornata o di più giorni, con facoltà di scelta personale, a seconda delle Vostre curiosità e permanenza in Umbria.

ITINERARIO MEZZA GIORNATA

Il percorso prevede:

  • Visita alla Cascata delle Marmore, scenario superbo ed indimenticabile, con i suoi tre salti di 165 mt, è la più alta d’Europa
  • Tappa gastronomica: gamberetti di fiume e salumi tipici del territorio, pampepato, il pane, e pasticceria

ITINERARIO INTERA GIORNATA

  • Lago di Piediluco, bellissimo lago da cui si affaccia il pittoresco paesino
  • Tappa gastronomica: carbonaretti alla piedilucana

Se si prevede una permanenza di più giorni, è possibile visitare l’Abbazia di San Pietro in Valle, gioiello della Valnerina, punto d’incontro dell’arte della cultura bizantina e longobarda e di reperti archeologici di epoca romana.

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